Capitan Uncino

Allora questo è il primo post che farà parte di una miniserie di post...si chiama una ricetta ogni tanto perchè vorrei che fossero ricette per farmi/ci sentire bene. A volte so che ho bisogno di qualcosa ma è davvero difficile identificare quel "cosa" che magari fa la differenza. In stagione il mio "cosa" a volte è stato un gelato, a volte un cucchiaio di nutella, a volte una bella grigliata! Adoro i consigli culinari e drinkestri...


SALAME AL CIOCCOLATO (come lo faccio io) - Ricetta per le giornate di nebbia e poca voglia
Quando non ho voglia di far nulla ma ho bisogno di tirarmi su, o di tirar su altri...preparo questo, che è facilissimo, velocissimo e di solito si ha tutto in casa!
INGREDIENTI - BISCOTTI SECCHI Q.B.- BISCOTTI AI CEREALI - FRUTTA SECCA (tutti questi van bene anche se il sacchetto è rimasto aperto per giorni) - UN OVETTO O DUE A SECONDA DELL'IMPASTO - NESQUIK O POLVERE DI CACAO - ZUCCHERO Q.B. - BURRO Q.B..
Tre quarti dei biscotti li metto a macinare, poi aggiungo l'uovo e il burro e lo zucchero! dopo qualche minuto nel robot si dovrebbe avere una polvere molliccia! Aggoingo gli ultimi biscotti (che così saran a pezzi invece che in polvere), il nesquik ed è quasi tutto...se non lo mangia nessun bambino io ci aggiungo un goccio o due di crema al whiskey o una crema di liquore a caso, ma poca che sennò vien troppo molliccio. Faccio la forma a salame e lo metto in una stagnola...se ho poco tempo lo sbatto in congelatore per buttargli giù la temperatura (20 minuti), oppure sta bene un paio d'ore in frigo.
Un segretino è aggiungere il burro quando il burro è morbido morbido e l'uovo già mescolato!
Si serve a fettine di circa un centimetro di spessore...io nel piatto metto una punta di panna montata, se non ce l'ho spolvero zucchero a velo, ma non sopra alle fettine, solo sotto!